#迷思篇 ❗️
吃素不一定比較健康！但偶爾維持幾個禮拜是真的滿健康☺️
( 因信仰吃素先暫不討論，畢竟這不是可以選擇的)
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素食🥦
直接避免掉了動物性食物及食品，可以選擇的食物相對減少很多
為了滿足口慾只好吃很多豆製加工品
若是因為"健康"這件事選擇吃素，其實有點本末倒置
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💡最擔心的營養素缺乏莫過於
1️⃣蛋白質: 豆製品的蛋白質含量本身就不完全有缺陷再者吸收率較差
2️⃣鈣: 鈣質在動物性食品含量相對高很多
3️⃣鐵: 植物性的鐵，吸收率差
4️⃣維生素B12 :大部分都在動物性食物中
💁🏼♂️並非吃素者就不能避免缺乏，而是在營養知識就要比常人更強一點
因為你就把自己先設定未來你即將缺乏的營養素有哪些❗️
(威~ 你不是為了要更健康?)
相對的你會比一般人吃了更多的蔬菜，有較高的植化素、維生素...等 ，但這不是一般正常吃就能達到嗎?
健康的飲食不單單選擇某類食物大量食用就能達到
均衡飲食大家都知道，為了不讓某種營養素失衡
✔️標記分享給因為健康選擇吃素
✔️任何營養問題歡迎討論
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